螃蟹蒸好放了四天还能吃吗,螃蟹蒸熟了最多能放几天?
螃蟹蒸熟了最多能放几天?方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻 。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌 。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全 。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死 。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃 。
但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要 。
方法三
如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处 。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候 。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了 。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜 。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了 。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了 。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味 。
保存熟螃蟹的注意事项
忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了 。这是真的吗？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手 。原理同样为上面提到的组氨酸 。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒 。
由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质 。因此还是随吃随煮比较好 。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行 。
蒸过的河蟹过夜还能吃吗完全可以吃 。我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存（注意，一定要冷冻，不能冷藏） 。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以 。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃 。这是一点小经验，供您参考 。
【螃蟹蒸好放了四天还能吃吗,螃蟹蒸熟了最多能放几天?】再给你补充一条重要经验：淋过雨水的死螃蟹，千万不能吃 。这种螃蟹即使再怎么蒸煮加工，也不能吃 。吃了一定会拉肚子，甚至于上吐下泻 。因为螃蟹靠食腐烂食物为生 。当它死亡后再淋了雨水，体内就会很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素 。这些毒素用高温也无法消除 。但如果螃蟹刚死又没有淋雨，只要经过彻底蒸煮，仍然可以食用 。
螃蟹煮好后,冷藏了9天了,还能吃吗因情况而定 你可以打开一只螃蟹看看 如果肉质发粉 呈现淡红色 有一点氨水味儿 就已经腐坏了 不能食用了
如果没有上述情况 用蒸锅再蒸一下 大概3~5分钟 热透了吃
以后如果一次吃不完 那么多螃蟹 就煮熟了之后冷冻起来 下次蒸透食用
如果你有耐心的话 可以把肉都拆出来 包饺子 炖豆腐味道很好 就是比较费时
冰箱里味道太大的话 可以把剩面包 柚子皮 或者柠檬放进去 很管用
希望帮到你啦o（∩_∩）o
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