真空的米过期了还能吃吗,真空包装的大米过期了能吃吗
真空包装的大米过期了能吃吗真空包装的大米过期了能吃吗
真空包装的大米过期了，是不建议继续食用的，没变质的情况下，不会给健康造成危害，但是大米里的营养会大量的流失，长期食用会造成营养不良的情况，如果有发霉、有异味的情况，千万不要继续食用，容易造成食物中毒的现象 。
真空包装的大米过期了不建议吃
真空包装的大米保质期在两年左右，如果大米过期了，但是没有出现变质的情况，是可以继续食用的，但是不建议吃过期的大米，这样的大米不会给健康造成影响，但是里面的营养成份已经大量流失，长期食用容易造成营养不良的情况 。
真空包装的大米过期了，还会影响大米的口感，如果出现发霉、有异味的情况时，千万不要继续食用，容易在身体里产生有毒的物质，造成食物中毒的现象，所以真空包装的大米过期了是不建议食用的 。
平常发现真空包装的大米出现漏气的现象，或大米出现发黑、发绿的情况时，也是不建议食用的，避免给健康造成危害，在食用大米时，最多将其淘洗两次，如果淘洗多次，容易影响大米的口感和营养价值 。
拓展资料
大米存放：
一、随着夏天的到来，雨天也逐渐多起来，潮湿的天气直接影响了米面的储存 。有研究表明，大米发霉会产生毒素，这些毒素很可能与肝癌的发生密切相关 。
二、实际上，很多家庭由于各种原因，一袋大米常常能吃很长时间 。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行 。殊不知，大米的保质期一般只有3~6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些 。而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月 。
三、需要格外注意的是，已经轻度变质的大米，从外表基本看不出什么变化 。判断大米是否可以安全食用，最简单方便的方法有三种：
【真空的米过期了还能吃吗,真空包装的大米过期了能吃吗】1、是看淘米水的颜色，如果淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用 。
2、是观察米胚，如果米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期 。
3、是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，说明大米已经变质 。
专家建议，最好备15~30天的大米用量，这样既能保证大米质量，又不会使营养物质大量流失 。如果家中还剩了很多米，最好把它放入真空包装袋中保存 。
大米存放方法
大米是我们生活中必不可少的主食，我们平时吃的米饭就是通过大米蒸熟制成的 。由于我们特别是南方人基本上每天都需要大米，所以一般家庭中都会买很多大米储存起来 。通常大米都是袋装包装方便进行携带，那如果我们在家中需要储存袋装大米应该如何保存能让它存放的更久更不变味呢？接下来就为大家来介绍一下具体的操作方法，教教大家家庭怎样保存袋装大米 。
方法一：
首先需要把洗净的大米放在通风处摊开晾吹干透，然后装在准备用于储存的储物器中并盖上严实的盖子放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间 。
方法二：
我们可以将布袋浸泡在煮过的花椒水中，然后把大米放在风干后的口袋里用纱布包几小包花椒，分放在米袋中并扎紧袋口，因为花椒是一种自然抗氧化物具有驱虫作用，我们这样操作能够防霉变又能驱虫 。
方法三：
我们还可以将海带和大米按重量1:100的比例混合放置，并且每10天需要取出海带晾晒10分钟晒去潮气之后再将海带放回大米中，因为干海带具有很强的吸湿能力，而且它还具有杀虫和抑制霉菌的作用，我们这样的操作可以重复使用20次，这样便能防止大米霉变和生虫 。
以上就是家庭如何保存袋装大米的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会如何操作 。
真空包装的大米过期了能吃吗真空包装的大米过期了，是不建议继续食用的，没变质的情况下，不会给健康造成危害，但是大米里的营养会大量的流失，长期食用会造成营养不良的情况 。
如果有发霉、有异味的情况，千万不要继续食用，容易造成食物中毒的现象 。过期大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生黄曲霉菌 。
真空包装的大米保质期可以达到12-18个月，大米品质也好，一般保质期都比较长 。另外，大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，只能说明在保质期之前吃最好，大米和其它普通食品不同，不是过期了就坏，不过放置太长时间的大米口感就不如新买的大米，营养价值也会下降，建议买来的大米最好尽快吃掉，这样的营养价值最高 。
真空包装的小米过期了还能吃吗真空包装的小米过期了不能吃，米面的保质期常温下是6—12个月不等 。
如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月 。不过，米面一旦发了霉，就绝不能吃了 。
正确认识保质期，才能让人们吃的健康 。不要因为贪图便宜，而购买一些快过期的食物，让健康遭受威胁 。
食品的存放条件对于食物的质量至关重要 。保质期通常是针对该类食品的相关适宜存放条件而制定的，如在普通饼干的包装上，我们可看到“贮藏方法：避免日晒，存放于阴凉干燥处，开封后请尽早食用”等字眼 。
真空大米进去空气能吃么不知过期没有大米真空包装袋就是把空气压缩出去了，隔绝空气后可以延长保质期，大米真空包装袋出现胀袋后空气进入，食物容易被氧化，所以大米就容易坏 。
大米真空包装袋的大米胀袋是漏气了，只要在保质期内，米没有变质，就能吃 。
事实上，即使过了保质期，只要是米没有变质，都能吃 。
计划经济时代，大多数时候我们都是在吃陈米，很少像现在这样吃新米 。在吃的时候多洗遍应该没有问题，不过大米如果色泽上就已经变了，那就为了身体安全不要吃了 。
大米外观、品质的变化主要表现在色泽和气味上，大米在陈化的过程中比较明显的外部特征表现在以下几个方面：
1、异味
大米由于发热霉变而产生的异味主要是微生物散发出得轻度霉味，使其香气减退或消失，有异味，这是大米发热霉变的先兆 。
2、出汗
由于米粒微生物、糠粉的强烈呼吸，局部水分聚积，米粒表面出现潮润现象，俗称“出汗” 。
3、发软
出汗部位米粒吸湿，水分增加，硬度降低，手搓或者牙咬清脆减弱，俗称“发软”，未熟粒与病伤粒最先出现 。
4、散落性降低
米粒潮润，吸湿膨胀，使散落性降低 。如果扦样筒或者温度计插入米堆阻力增大，在米堆表面行走，两脚陷入较浅，大米由扦样筒流出时断断续续，手握易成团，或有大米结团的现象
5、色泽鲜艳
由于米粒表面水气凝聚，色泽显得鲜明，胚乳部分的透明感略有增加 。
6、起毛
米粒潮润，粘附糠粉，或者米粒上未碾去的皮层浮起，显得毛糙，不光洁，俗称“起毛” 。
7、起眼
大米胚部组织较松，含糖、蛋白质、脂肪等营养物质较多，菌落先从胚部出现，使胚部变色，俗称“起眼” 。含胚的大米先变化，颜色加深，类似咖啡色；无胚的，先是白色消失，生毛（即菌丝体），然后变色，再发展变成黑绿色 。
8、起筋
米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继续发展成灰白色，如筋纹，故称“起筋” 。一般靠近米堆表层先出现，通风散热之后愈加明显，光泽减退、发暗 。
一般情况下，轻度异味、出汗、发软、散落性降低、色泽鲜明等现象的出现，是大米发热霉变的征兆，而起毛、起眼、起筋等现象出现，说明发热霉变已属早期现象 。大米发热霉变的基本条件是水分，含水量高的大米，在适宜的温度与必要的氧气的条件下，会迅速生霉并出现发热 。因此，每到高温高湿季节，就成为大米发热霉变的高发季节 。含水量高的完粳米发热霉变尤为普遍 。
袋装小米过期了但是没有变色还能吃吗不能吃 。
食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，如果袋装小米过期了，袋装小米的品质无法得到保证，存在食用安全性问题及口感不佳等问题，不建议食用 。
保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用 。如果超过了保质期，从健康及食品的口味等方面考虑，建议不要食用 。
扩展资料：
保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质 。保质期通常是针对该类食品的相关适宜存放条件而制定的 。
食品的存放条件对于食物的质量至关重要 。如在普通饼干的包装上，我们可看到“贮藏方法：避免日晒，存放于阴凉干燥处，开封后请尽早食用”等字眼 。也就是说，如果饼干被存放于一个日晒严重、温度偏高，或潮湿的环境里，它的实际保质期就会比包装上预设的保质期大大缩短 。
而食品的包装完整与否，也是一个衡量食品质量的重要标准 。包装缺损的食品很容易受潮或滋生细菌，安全性相对较低 。对于已开启的食品，其保质期亦将会缩短 。所以，食品开启后应尽早吃完，避免发生霉变 。
参考资料：人民网---切记：快过期的食品不能吃！
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