腌姜片的正确做法 腌姜片怎么做
1、用料：生姜200g、盐5g、细沙糖5g、白醋50g 。
2、嫩姜洗净去皮晒干水份 。
3、切成薄薄一小片 ， 加入2匙细盐充分拌匀放置几小时 。
4、腌制后的姜片会出水 ， 然后铺平放在阳台吹干水份 。
5、吹干后的姜片 ， 装入无油无水的干净瓶中 ， 放一层姜 ， 晒点细沙糖 ， 即一层姜一层沙糖 ， 压紧装满瓶中 。
6、压紧后 ， 倒入白醋 ， 白醋要浸过姜片至瓶颈处 。
7、罩上保鲜膜 ， 盖上盖子 ， 放入冰箱 ， 7天后生姜就腌制成功了 。
【腌姜片的正确做法 腌姜片怎么做】
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