秋季多吃这些水果 柚子和胃梨子润肺
葡萄——抗氧化之王
葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效 , 适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃 。葡萄含铁量较高 , 也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用 。
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂 , 可抗衰老 , 并清除体内自由基 , 对心脑血管病有积极的预防和治疗作用 。
如果食欲不振 , 早餐时可以在250毫升鲜牛奶中加入20克葡萄干 , 一起煮开 。
专家提醒:葡萄性寒凉 , 脾胃虚弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水 , 否则容易腹泻;糖尿病患者不可多吃 , 每天最好不超过20粒 。
梨——润肺果
梨味甘性凉、微酸 , 具有清热生津、润肺化痰的功效 , 是防治秋燥的佳果 。梨能维持细胞组织的健康状态 , 还能软化血管 。
生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏 , 有清热润肺、化痰止咳的作用 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服 , 效果更佳 。
咳嗽可以制作核桃糖梨饮 , 取生梨1个(约150克)切成大块 , 核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克 , 加水800毫升 , 煮成汁 。每次吃一汤匙 , 每天3次 , 连服数日 。
咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨 , 用雪花梨3只 , 捣烂后加蜂蜜50克 , 水煎服用 , 每日3次 。梨性寒 , 寒凉体质、脾虚腹泻者忌食 。
苹果——女人的美容果
苹果味甘、性凉 , 具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效 。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳 , 还有助于将钠排出体外 。
消化不良所致腹泻 , 可用苹果泥治疗 。准备几个苹果 , 用开水洗净 , 削皮 , 隔水蒸熟 , 捣烂成泥;每日4次 , 每次约100克 , 一岁以下婴儿每次50克 , 日服3~4次 。
专家提醒:由于苹果富含鞣酸 , 可能引起便秘而加重病情 , 心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果 。
山楂——果胶之王
山楂味甘酸、微温 , 有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效 。山楂营养丰富 , 维生素C和钙含量都很高 。
果胶是一种多糖物质 , 有助于控制血糖和血脂 。此外 , 山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸 , 具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用 。一般人群均可食用 , 尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者 。
专家提醒:山楂味酸 , 故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩 , 孕妇禁食 。儿童、病后体虚及牙病患者不宜食用 。
石榴——膳食纤维之王
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解 , 既可以防止便秘 , 又能缓解腹泻 。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质 , 这些物质具有很好的抗衰、防癌作用 。因此 , 在吃石榴的时候要嚼嚼籽 。
腹泻、月经不调的人平时可以多吃石榴粳米粥 , 准备甜石榴1个 , 粳米50克 , 白糖适量 , 将石榴去皮捣碎 , 放入锅中 , 加水煮沸15分钟后 , 过滤去渣 , 取汤汁 , 放入粳米 , 大火煮沸后 , 转小火熬煮成粥 , 调入白糖即可 。
醉酒后口渴 , 不妨喝点石榴汤:鲜石榴2个 , 冰糖适量 , 石榴去皮放入锅中 , 加适量水煮半小时 , 放入冰糖煮至溶化即可 。
专家提醒:石榴不可多食 , 否则损齿、伤肺;石榴不宜与海鲜、鱼类同食;石榴有收敛作用 , 患有感冒、急性炎症、便秘者慎食 。
【秋季多吃这些水果 柚子和胃梨子润肺】
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