栗子变干了还能吃吗,栗子干了怎么办
栗子干了怎么办新鲜板粟含有丰富的水分、糖和淀粉，很容易在短时间内发酵、霉变或蛀虫 。因此，保存得当至关重要 。
下面介绍几个简单可行的：
方法一：布袋风干 。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2~3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋 。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1~2次 。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久 。
方法二：冰箱贮存 。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3~5分钟，进行简单的杀菌消毒 。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1~2天，待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存 。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味 。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味 。
方法三：沙土埋藏 。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存 。做法是将收获的板栗晾晒1~2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风 。此法可保存2~3个月，而且吃起来如同新鲜的 。
野生栗子能吃吗可以生吃的，因为生食具有更好的补肾效果 。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可治疗腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法 。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。
虽然栗子可以补肾，但生吃过多，也会造成消化不良 。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚为宜 。但是儿童，因消化能力比较差，最好不要吃生板栗 。还有要提醒的是患有糖尿病的人们不宜吃栗子，栗子的含糖量很高 。且脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不是很好的人群，也并不建议食用板栗 。
那怎样生吃呢，总结如下：
1.新鲜板栗直接去壳就食用，嫩一点的比较脆，老一点的就会感觉有点硬 。
2.将新鲜板栗先放在阳光直射处去除湿气，晒一天后再放至阴凉干燥通风处约一周左右，俗称风干，此时的板栗将变得非常软，也非常的甜 。如果风干时间过长就板栗因失去水分太多就会变得很硬，虽然也会比较甜，但是觉得口感会差很多 。
文章插图
【栗子变干了还能吃吗,栗子干了怎么办】
推荐阅读
- 矩阵的秩怎么看
- 抖音甩头发变装视频怎么拍摄
- 板栗泡酒的正确做法
- 电脑为什么老是卡声音变得颤抖
- 孕妇吃红薯宝宝会变巨大儿吗
- 电脑为什么图标会变成蓝色
- 图片黑白彩色渐变效果怎么做
- 5个元素有几个变换
- 公司名称多久可以变更
- 警惕坚果里面隐藏的致癌物质