吞咽障碍就吃流质？专家：非人人皆是
这类型吞咽障碍更适合糊状食物
如果老人吃东西的时候不灵活了 ， 你是不是就会想着“那就煮点稀饭吧 ， 好咽一些”？可是广东省中医院护理部副主任魏琳提醒 ， 吃流食不一定适合每一位吞咽异常老人 。她解释道 ， 事实上吞咽障碍有许多类型 ， 每种类型也有不同的解决方案 ， 其中有一种吞咽障碍更适合吃一些粘稠度较高的食物 ， 如糊类食物 。
这类型老人如果进食流食 ， 尤其是混合渣质较多的流食更容易引发呛咳 。她表示 ， 这种情况下就需要专业人士的指导 ， 先评估患者属于哪种类型的吞咽障碍 ， 然后再选择合适的食物类型及营养搭配方案 。常见糊状食物的调配可以用凝固粉 ， 或藕粉代替 。
如何简单判断是否适合流食
简单来说 ， 如果发现老人在喝水或进食时经常出现呛咳 ， 那么可能这时候就不适合吃流质食物 。同时她也强调 ， 如果发现患者连吞口水都会呛咳的话 ， 那么此时应先停止进食 ， 尽早到医院就诊进行相应检查 ， 须知这可能是属于比较严重的一种情况 。
呛咳发生时的急救措施
那么如果老人在家的时候不小心发生了呛咳事件 ， 家属可做些什么呢？魏琳表示 ， 最常见的做法叩击老人背部 ， 让其把吸入物吐出来；如为卧床者则需采取侧卧位 ， 让其吐出；如果呛咳物体积较大导致窒息 ， 则应采取海姆立克急救法 ， 施救者在病人身后用双手或其他硬物顶于剑突下 ， 向上猛然冲击 ， 利用胸腔里的气流压力把堵在咽喉气管的食团冲出来 。
延伸：卧床老人如何运动？
我们都知道 ， 长时间卧床除了要防止褥疮的发生之外 ， 还应警惕“废用综合征” 。许多老年人缺少运动喜欢躺在床上不动 ， 有的老年人则是因为疾病而长期卧床 ， 这些老年人往往会在不知不觉的情况下某一天变得“站不起来”、“无法行走”了 。如何做才能避免这样的问题呢？很多人可能会选择按摩来帮老人活动肌肉 ， 但是魏琳提醒 ， 光是按摩的话可能成效并不会太明显 。
避免肌肉失用性萎缩的方法有很多 ， 包括被动运动和主动运动 ， 按摩就是被动运动的一种形式 ， 魏琳建议家属最好能学习一些简单的关节、肌肉被动活动方法；如果老人的肌肉还有一定的主动收缩功能 ， 此时建议更多的要进行主动运动 ， 魏琳表示 ， “主动运动是以运动功能和运动能力为导向 ， 使患者达到随意运动为目的 ， 相对于被动运动更能提高肌力 ， 降低肌张力 ， 纠正异常姿势 ， 达到改善局部和全身机能的作用 。”
本文来源：家庭医生在线专稿 ， 转载请注明家庭医生在线 。
【吞咽障碍就吃流质？专家：非人人皆是】
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