藏红花野菌汤
材料：金针菇5 克、鸡腿菇20 克、蟹味菇10 克、鲜冬菇10 克、口蘑10 克、油菜30 克 。
调料：藏红花0.01 克、盐0.05 克、素上汤200 毫升、紫菜0.01 克 。
做法：
1、鸡腿菇、口蘑、鲜冬菇切成片 。蟹味菇切去根部 。油菜去掉叶子 。金针菇用紫菜长条扎好成一簇 。
2、将上汤烧开 ， 把藏红花和切好的口蘑、鸡腿菇、鲜冬菇、油菜放进汤再烧开便可装碗了 。最后把金针菇放在汤的面上 。
小贴士：藏红花的功效与作用
藏红花自古以来就是治疗人类心脑血管疾病的特效中药（藏药） ， 因其珍稀 ， 又被誉为“植物黄金” 。养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃 ， 特别是治疗妇科疾病有明显疗效 。活血化瘀 ， 凉血解毒 ， 解郁安神 。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂......
由于它的性味较为热燥 ， 所以在夏天饮用比较容易上火 。此外 ， 由于其含大量铁质 ， 也是非常适合女性饮用的花草茶 。对于手脚冰冷 ， 因血压异常引起的头痛 ， 有明显改善作用 。
【藏红花野菌汤】
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