【苦丁茶什么时间采摘最好 苦丁茶什么时间采摘最好喝】
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1、苦丁茶一年四季都可采摘 ， 一般12月至次年3月都无法采摘 。
2、优质野生苦丁茶采摘和加工要求很高 ， 要选用鲜嫩的苦丁茶芽 ， 叶面有明亮油光 ， 叶片肥厚柔软 ， 呈紫红色或淡绿色 ， 早晨露水干后马上采摘 。特级苦丁茶要经过杀青、揉捻、烘干等十六道工序 ， 每道加工工艺的要求十分严格 ， 使用材料如木炭要求是荔枝龙眼的木炭 。经过杀青的鲜嫩苦丁茶叶 ， 由工人小心地揉捻成一支一支的小茶条 ， 整齐地平放在竹筛子里等待下一道工序 。
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