文章插图
1、原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水 。
【鸡蛋蒸海参做法 鸡蛋蒸海参的做法】2、海参提前泡发 。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀 。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡 。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟 。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟 。
6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可 。
推荐阅读
- 阿胶蒸鸡蛋的做法，阿胶蒸鸡蛋做法步骤
- 蒸汤圆的做法详细步骤窍门 蒸汤圆的做法
- 山东蒸碗的做法，山东蒸碗图片
- 毛鸡蛋的毛可以吃吗
- 蒸馒头花样做法 蒸馒头花样做法视频
- 蒸箱蒸鱼步骤 蒸箱蒸鱼的做法
- 河南蒸菜的做法 河南蒸菜的做法大全
- 蒸鳝鱼的做法视频窍门 泡蒸鳝鱼家常做法
- 肉蒸茄子的家常做法 蒸茄子的家常做法
- 蒸虾球的做法窍门 蒸虾球的做法