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1、烙饼摊鸡蛋 ， “头伏饺子二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋” ， 进入末伏 ， 难熬的伏天进入尾声 ， 天气开始转凉 ， 简单方便的烙饼成了受欢迎的食物 。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中 ， 以烙饼的烹调方式最好 。因为烙饼不需要水煮 ， 也不需要过水 ， 各种可溶性维生素和矿物质的损失最小 。
2、鸭肉 ， 秋初末伏 ， 吃肉不仅让人觉得有些油腻 ， 还容易上火气躁 。因此 ， 在肉类的选择上应首选性质偏凉 ， 或性平的肉 。俗话说“防苦夏吃吃鸭” 。这是因为鸭肉性凉 ， 具有健脾益气 ， 滋阴养胃 ， 利水消肿的功效 。
【末伏要吃啥 末伏最后吃什么】3、黄瓜 ， 老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝” 。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜 。黄瓜的瓜皮本来是青绿色 ， 但成熟时间久后会逐渐变为黄色 ， 故又称为老黄瓜 。其清热消暑能力强 ， 寒凉性少 ， 是中伏天应对暑热天气的良好食材 。
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