冬季养生吃五谷杂粮滋阴补肾
导读：现代医学研究指出豌豆中含有赤霉素azo和植物凝集素等物质这些物质有抗菌消炎的作用还可以增强人体的新陈代谢功能 。
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现代人生活水平的提高，人们吃的越来越精细，除了大米就是白面，很少吃五谷杂粮 。但我们要知道五谷杂粮是最养生的，适当食用有利于身体健康 。那么我们生活中需要哪些五谷杂粮呢？
番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用 。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老 。
高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效 。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症 。
豌豆：入脾、胃、大肠经，具有和中益气，利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效 。现代医学研究指出，豌豆中含有赤霉素azo和植物凝集素等物质，这些物质有抗菌消炎的作用，还可以增强人体的新陈代谢功能 。
【冬季养生吃五谷杂粮滋阴补肾】大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用 。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤 。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效 。
小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效 。
玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效 。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用 。
绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经 。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效 。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病，以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症 。
黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效 。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 。
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