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铁皮石斛的功效与作用 铁皮石斛怎么辨别真假

生活百科 育儿问答

铁皮石斛不仅药用价值高 ， 其吃法也有很多种 ， 不仅味道很好 ， 而且营养又健康 。这里就向您介绍铁皮石斛怎么吃最好 。
在所有的吃法中 ， 将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法 。泡饮很方便 ， 而且效果显著 。此外 ， 新鲜的铁皮石斛也可以直接食用 。把新鲜的铁皮石斛洗净后放入口中细细咀嚼 ， 味道甘甜而略微有点粘 ， 清新爽口 ， 咬出来的渣还可以吞咽下去 ， 毫不浪费 。
此外还可以将铁皮石斛来用来煎汤 。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破 ， 放入锅中加水用文火先煎煮约半小时 ， 然后放入些小西洋参 ， 再煮上半小时 ， 汤可以用来喝 ， 渣可以食用 。
喜欢喝茶的朋友可以用铁皮石斛来泡茶 ， 将其洗净后切成薄片 ， 加开水冲泡后饮用 ， 可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖 ， 可以重复冲泡 。当然它的渣也是能吃的 。
最后 ， 铁皮石斛还可用来做菜 。同样是要洗净切碎或拍破 ， 然后和鸡鸭等材料一起用文火炖 ， 炖烂了后连渣一起食用 。也可以加入其他原料 ， 煮粥、做羹或煲汤都可以 。
随着人们对日常保健越来越重视 ， 铁皮石斛也逐渐走进了人们的视野 。可以说 ， 我国以铁皮石斛入药来治疗各种疾病已经有了非常悠久的历史 ， 铁皮石斛的功效与作用究竟有哪些？
首先 ， 铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质 ， 能够增强人体免疫力 ， 补肾积精、养胃阴、益气力 ， 具有滋阴养血的功能 。
其次 ， 铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用 ， 有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病 。同时 ， 口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌 ， 增强胃的排空能力 ， 帮助消化 。
此外 ， 铁皮石斛有较好的利胆作用 ， 可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病 。还能用于恶性肿瘤的辅助治疗 ， 改善肿瘤患者的症状 ， 减轻放、化疗的副作用 ， 提高生存质量 ， 延长生存时间 。
最后 ， 临床研究表明 ， 铁皮石斛可以有效地增强胰岛活性 ， 显著降低血糖水平 ， 使血糖恢复正常 。因此可以用于糖尿病人的辅助治疗 。
铁皮石斛是我国久享盛名的名贵养生极品 。西汉时期 ， 由于疗效显著 ， 泡饮方便 ， 且能调理身体 ， 得到了皇室贵族的广泛认可 。晚清的慈禧太后还一直市用铁皮石斛治疗“消渴症” ， 也就是今天我们所说的糖尿病 。那么 ， 铁皮石斛能治糖尿病吗？答案是肯定的 。
糖尿病是一种胰腺分泌不足引起的代谢性疾病 ， 目前通用的糖尿病治疗方法包括服用药物和注射胰岛素 ， 有副作用 ， 且并不能真正阻止并发症的产生 。而科学研究表明 ， 铁皮石斛能促进胰岛细胞分泌胰岛素 ， 促进肝糖原合成 ， 具有明显的降血糖作用 。
糖尿病基本病机为阴虚燥热、脏腑受损 。而铁皮石斛通过滋养五脏六腑 ， 强身健体 ， 增强免疫 ， 可以预防并发症的发生 ， 特别是作为糖尿病患者的辅助康复手段 ， 效果更佳 。
糖尿病病人可以每天饮用铁皮石斛茶 ， 或将铁皮石斛制成各类药膳定期服用 ， 都可以起到很好的降低血糖的作用 。
铁皮石斛的药用价值高 ， 价格又非常昂贵 ， 那么作为一种中药 ， 铁皮石斛有没有什么副作用呢？实际上 ， 铁皮石斛的副作用为零 ， 您完全可以放心服用 。
铁皮石斛本身是无任何毒副作用的 ， 但是过多剂量的服用铁皮石斛容易引起惊厥, 。一般来说 ， 服用阿密妥钠就可以解除服用铁皮石斛引起的惊厥症状了 。此外 ， 临床上还有服用铁皮石斛导致过敏性皮炎的报告 。
另外 ， 由于铁皮石斛能起到收敛的作用 ， 所以感冒、咳嗽等温热病不宜过早地用本品 ， 湿温尚未化燥者也忌服 。
此外 ， 孕妇在服用铁皮石斛之前 ， 最好咨询医生的意见 ， 不可擅自服用 。
铁皮石斛与石斛都有许许多多不同的种类 ， 而且看上去差别不大 ， 这就给我们的购买造成了很大的困难 。下面小编就教一教您 ， 怎样辨别铁皮石斛与石斛 。
石斛与铁皮石斛同属石斛类植物 ， 但它们的原植物不同 。石斛主要包括金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛；铁皮石斛则是单纯的铁皮石斛 。
【铁皮石斛的功效与作用 铁皮石斛怎么辨别真假】此外 ， 铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种 ， 其中品质最好的红杆软脚铁皮石斛长度多在20多公分以内 ， 茎杆较粗 ， 节很短 。
新鲜的铁皮石斛 ， 长短均匀 ， 表皮颜色呈铁绿色 ， 切断后黏性强 ， 煎煮后无色 ， 口味淡、无渣 。而一般的石斛杆多为绿色 ， 煮出的汤水为紫色 ， 口感不佳 。

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