炸鱼块炸多久 炸草鱼块要炸多长时间
1、将炒锅置旺火上烧热，下菜油烧至七成热，大约175℃，然后再将草鱼粘上干淀粉，挂上蛋糊，放入油锅，即将锅移至中火上炸约2分钟，至鱼色泽金黄，即用漏勺捞起沥油油温一定要高，才能放进鱼块，这样淀粉不会脱落 。
2、鱼表面迅速受热才能达到外脆里嫩 。
【炸鱼块炸多久 炸草鱼块要炸多长时间】
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