酸辣粉需要什么材料
酸辣粉所需主料为红薯粉丝，辅料为花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜，调料为食盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油等 。
酸辣粉的简介
【酸辣粉需要什么材料】酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃 。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻 。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成 。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名 。
推荐阅读
- 蒜蓉花甲粉丝做法
- 159代餐粉能降血压吗 159代餐粉会致癌吗
- 怎么用发酵粉蒸饼
- 医学影像学需要哪些技能
- 粉丝蒸娃娃菜的做法，粉丝蒸娃娃菜的家常做法
- 去法院起诉离婚需要什么手续
- 用橄榄油拌凉菜需要加热吗
- 脸上长粉刺怎么办
- 新手机第一次充电需要多久
- 身体末伏需要注意什么，末伏怎样调理身体