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秋季滋阴润肺有高招

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导读：另一方面可以多食用些润燥润喉的食物如蜂蜜雪梨等此外豆浆鲜奶香蕉红薯黑芝麻猕猴桃等食品中含有大量的维生素也可以预防秋燥的发生 。

秋季滋阴润肺有高招

文章插图
补水很简单
如何有效控制体内水分的流失以及通过饮食调理适当补充水分 ， 在当前季节就显得非常重要 。那么 ， 具体应该采取哪些措施呢?可以从以下几步入手：
直接补水——多喝白开水 ， 可于早上、睡前各喝0.2升 ， 两餐间各饮0.8升 。
空气补水——可以在室内晾潮湿的衣服、毛巾等 ， 以提高空气湿度 。当然 ， 也可以通过加湿器 ， 直接向空气中喷入水雾 ， 短时间内可提高空气湿度 。
食疗补水——一方面 ， 秋冬季节饮食中要尽量少吃炸、烤、煎的食品 ， 以免助纣为虐 ， 加速体内水分的蒸发 ， 做饭时多采用有利于保持食物水分的烹调方式 ， 如蒸、炖、煲、煮等 ， 以便增加水分的摄入 。另一方面 ， 可以多食用些润燥润喉的食物 ， 如蜂蜜、雪梨等 ， 此外 ， 豆浆、鲜奶、香蕉、红薯、黑芝麻、猕猴桃等食品中含有大量的维生素 ， 也可以预防秋燥的发生 。
除了饮食上注意外 ， 适当用些润燥的中药 ， 如沙参、玉竹、怀山药、百合、生地、芦根等 ， 也可以促进呼吸道及胃肠道的腺体分泌 ， 有效避免秋燥 。必要时 ， 这些药物（生地除外）也可以和鱼或鸭一起煲汤食用 。老年人或者身体较虚弱的病人 ， 也可以用一些西洋参炖服 ， 达到益气养阴的作用 。此外 ， 可以适当喝些苦丁茶、清茶或者药茶预防秋燥 ， 比如用麦冬、玄参、生地、甘草各10克泡茶喝 ， 如果咽喉疼痛也可以加些金银花同泡 。
润肺养生重点
秋冬更需要润肺 ， 冬季气候干燥 ， 易伤肺 ， 导致许多肺部疾病发生 ， 在秋冬季进补时更要注意对肺部的保养 。
饮食润肺
“以食润燥”是从饮食上调理肺脏的原则 ， 生津润肺、养阴清燥的食品最适合在秋季食用 。
银耳：可做菜肴或炖煮食用 ， 例如与百合或樱桃加冰糖做羹 。润肺化痰、养阴生津 ， 可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症 。
萝卜：生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽 。若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮 ， 效果更佳 。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用 。
柿子：鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血 。红软熟柿 ， 可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等 。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效 ， 适合秋季食用 。
百合：熟食或煎汤 ， 对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果 。
荸荠：可配以莲藕榨汁共饮 。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效 ， 治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等 。
此外 ， 凉爽的气候使人胃口大开 ， 进食一定要注意不可太随意 ， 应以润燥为前提 。像鸭肉、海参等食品为此时席上佳品 ， 鸡肉、牛肉、鸽肉等较为平和之品也可适当食用 。但对于羊肉、狗肉等温热食物 ， 除非阳虚体质者 ， 应尽量少吃 。
补水清肺
秋冬季多风干燥 ， 空气湿度小 ， 汗液蒸发比夏天闷热气候要快 ， 所以秋季人体同样容易缺水 。除了通过多喝水来补充水分以外 ， 还可以加些蜂蜜 ， 滋阴润肺 。最好清晨醒来饮一杯蜂蜜水 ， 是对机体的补充和净化 ， 但应纠正一早喝盐开水的习惯 ， 早晨是人体血压升高的第一个高峰 ， 喝盐开水会使血压更高 。此外 ， 很多水果不但水分含量高 ， 而且具有保持肺和呼吸道润滑的作用 ， 应在秋季多吃 。
梨：食用方法很多 ， 可以生食、榨汁、炖煮 ， 或者与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服 。能清热解毒 ， 润肺生津、止咳化痰 ， 对支气管炎等症有较好的效果 。
葡萄：生食能益气血、生津液、利小便 。滋阴除燥 。或者捣汁蜜煎用开水冲服 ， 可治疗烦热口渴 。
石榴：石榴捣汁或煎汤饮 。它性温味甘酸 ， 能清热解毒、润肺止咳 。
柑橘：可以榨汁或蜜煎 ， 用于治疗肺热咳嗽 。柑橘性凉味甘酸 ， 有润肺化痰等功效 ， 适用于身体虚弱、热病后津液不足者 。
食疗偏方有一招
下面是一则食疗偏方 ， 自制后经常服用 ， 不仅对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽具有较好的治疗作用 ， 而且还有滋养身体的良好效果 。
清热润肺化痰止咳川贝炖豆腐
做法：川贝母15克打碎或研粗末 ， 与冰糖适量一起放在两块豆腐之上 ， 放入炖盅内 ， 炖盅加盖 ， 文火隔水炖1小时 ， 饮汤吃豆腐及川贝末 。
功效：清热润肺 ， 化痰止咳 。燥热咳嗽或肺虚入咳 ， 症见痰少咽燥 ， 咯吐不爽 ， 经久不愈 ， 大便干硬 ， 舌红少苔等 。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者 ， 可用本汤治之 。
贴心提示：本汤为民间常用的验方 。其治症多属咳嗽日久不愈 ， 肺阴受伤 ， 或肺有燥热者 。治宜清热润肺、化痰止咳 。汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎 ， 含有多种生物碱、甾醇及淀粉等 ， 性味甘苦微寒 ， 功能清热、润肺、化痰 ， 对多种咳嗽（如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽）都有良好的效果 ， 是化痰止咳的要药 。豆腐性味甘微寒 ， 功能补益脾胃 ， 又能清热润燥 ， 配伍川贝 ， 可增强其清肺润燥之力 。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽 ， 并可调和川贝母、豆腐之味道 ， 使汤味甘中微苦 ， 甘苦适中 。
【秋季滋阴润肺有高招】

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