文章插图
1、鸡腿4个、生抽2勺、五香粉小半勺、白砂糖2勺、脆皮炸鸡料包1包 。
2、鸡腿先放到室温正常解冻 ， 等鸡腿化冻后 ， 用清水浸泡好后 ， 再用水冲洗干净 。
3、洗干净的鸡腿放到案板上 ， 用刀在鸡腿上划上几刀 ， 这样可以方便鸡腿入味 。
4、所有的鸡腿都弄好后 ， 就将它们放到干净的容器里 ， 然后先向里面加入适量的生抽 ， 用筷子将它们搅拌均匀 。
5、接着就加入适量的白砂糖进去 ， 再次用筷子将它们搅拌均匀 。
6、再倒入一些五香粉 ， 用筷子先简单拌均匀 。
7、手上倒上一次性手套 ， 用手给鸡腿抓均匀 ， 顺便给鸡腿做个按摩 ， 将鸡肉松弛 ， 并且会更好的入味 。
8、鸡腿腌制入味需要一段时间 ， 所以我们一定要留够腌制的时间 。
9、准备干净无水的盘子 ， 将准备的脆皮鸡腿料倒进去 。
10、等鸡腿腌制好 ， 就将鸡腿放到盘子里 ， 滚动鸡腿 ， 将它全身都裹上一层薄薄的脆皮鸡腿料 。
11、烤箱先预热上 。烤盘取出 ， 并且垫上一层锡纸 ， 然后把鸡腿均匀的摆放到烤盘里 。
12、将烤盘放到烤箱里 ， 启动烤箱 ， 上下火200度 ， 烤上半个小时就可以了 。
【怎样烤鸡腿又香又脆 脆皮烤鸡腿怎么烤才好吃】13、烤好的鸡腿直接取出 ， 等到温度不烫了 ， 就用夹子将它夹到盘子里 ， 就可以端上餐桌享受美食了 。
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