【洞庭碧螺春历史和传说】 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品 ， 以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外 。碧螺春始于何时 ， 名称由来 ， 说法颇多 。
据清代《野史大观》(卷一)载：“洞庭东山碧螺峰石壁 ， 产野茶数株 ， 土人称曰：‘吓煞人香’ 。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进 ， 以其名不雅驯 ， 题之曰碧螺春 。自地方有司 ， 岁必采办进奉矣 。”又据相传 ， 明朝期间 ， 宰相王鳌 ， 是东后山陆巷人 ， “碧螺春”名称系他所题 。又据《随见录》载“洞庭山有茶 ， 微似岕而细 ， 味甚甘香 ， 俗称吓煞人 ， 产碧螺峰者尤佳 ， 名碧螺春 。
若以此为实 ， 则碧螺春茶应始于明朝 ， 在乾隆下江南之前就已名声显赫了 。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺 ， 色泽碧绿 ， 采于早春而得名 。据《苏州府志》载：“洞庭东山碧螺石壁 ， 产野茶几株 ， 每岁土人持筐采归 ， 未见其异 。康熙某年 ， 按候采者 ， 如故 ， 而叶较多 ， 因置怀中 ， 茶得体温 ， 异香突发 。采茶者争呼：吓煞人香!茶遂以此得名 。”
又据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝 ， 于康熙三十八年(1699)春 ， 第三次南巡车驾幸太湖 。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡 ， 帝以其名不雅驯 ， 题之日“碧螺春” 。这即是碧螺春雅名由来的故事之一 。后人评曰 ， 此乃康熙帝取其色泽碧绿 ， 卷曲似螺 ， 春时采制 ， 又得自洞庭碧螺峰等特点 ， 钦赐其美名 。从此碧螺春遂闻名于世 ， 成为清宫的贡茶了 。
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