孕妇吃田螺对胎儿有没有影响食用不当有影响 。
一般来说 , 孕妇正确适量吃田螺无不利影响 , 反而能补充一些胎儿发育所需的营养 。但若是孕妇吃田螺不当 , 比吃多了田螺或者吃了未煮熟透的田螺 , 就可能影响胎儿健康 , 甚至出现胎儿畸形等问题 。
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2孕妇吃田螺不当会怎么样1、加重体内寒性
田螺性大寒 , 孕妇少量食用的话影响不大 , 但若是食用过量就会加重体内寒气 , 尤其是脾胃虚寒的孕妇 , 容易出现不适症状 。
【孕妇吃田螺对胎儿有没有影响】 2、食物中毒
田螺是生活在水底、淤泥中的 , 所以很容易携带寄生虫、病菌 。而如果水体被污染的话田螺也会受到污染 , 容易造成食物中毒 。
3、胎儿畸形
田螺中含有寄生虫 , 这些寄生虫一般很难彻底杀死 , 尤其是没煮熟透的田螺 , 食用后就可能出现没杀死的寄生虫进入人体 , 并通过胎盘进入胎儿体内 , 这就可能导致胎儿畸形 。
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3孕妇吃田螺注意事项1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中 , 加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天 , 使田螺自然吐净体内杂质 , 然后用清水冲洗干净 , 再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部 , 并再次用清水冲洗干净 。
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中 , 煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品 , 用以去除田螺的异味) 。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫 。
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工 , 接下来就可以根据个人喜好的不同口味 , 烹制出各种口味的田螺佳肴 。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透 , 要至少煎炒20分钟以上 , 以防止痢疾和寄生虫感染 。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 , 食用前需去掉头部 。
4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的 , 也就是保证不吃生的或半熟的螺肉 。
5、田螺饮食禁忌
田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食 , 也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服 。
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