冷冻烧卖要蒸多久 冷冻烧卖要蒸多长时间
1、8-10分钟 。冷冻烧麦里面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的 。在蒸的时候，只需要拿出来加热一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水烧开后，上锅蒸8-10分钟即可新鲜出锅食用 。
2、烧麦：烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口 。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴 。在中国土生土长，历史相当悠久 。人们把它叫做烧卖；烧麦在制作材料做法等方面有很大差异 。
3、烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子 。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状 。最早称稍麦，“以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖 。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西 。
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