鱿鱼的处理方法 鱿鱼应该怎么处理
鱿鱼是一种比较名贵的海鲜 ， 并且他体内还有非常高的营养物质 ， 所以沿海地区非常多的人群都喜欢吃 ， 那么在家吃鱿鱼应该处理呢？下面我们一起来看看吧 。
鱿鱼的处理方法1、首先就是将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟 。
2、然后就是用刀在鱼背上划两刀 。
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉 ， 这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。
4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉 ， 这样就可以了 。
鱿鱼应该怎么处理【鱿鱼的处理方法 鱿鱼应该怎么处理】先把头与身子分开 ， 用清水冲洗一下 ， 把鱿鱼剪开 ， 去掉内脏 ， 然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗 ， 冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了！眼睛必要去掉 ， 但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上 ， 不好洗的 。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉 ， 所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。改刀后热水氽一下 ， 鱿鱼须可以温拌、凉挑;鱿鱼卷、片可爆炒 。
鱿鱼可以怎么存放1、如果是鲜鱿鱼复最好直接放进冰箱的冷冻室 ， 将鱿鱼冻成冰坨制这样就可以保存较长时间 ， 避免变质 。
2、如果是干鱿鱼的话只需要放置在室内阴凉度干燥处就可以 。
3、如果是包装好的成品鱿鱼可按照包装上的答说明书进行保存 。
鱿鱼最多可以存放多久看空气潮湿度而定 ， 越潮湿放的时间越短 ， 一般情况下没有包装的鱿鱼丝最好自己多套几层食品袋加以密封 ， 尽量不要频繁的与空气接触这样的存放时间较长 。在冰箱里存放大概在5天之内 。
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