香芹是芹菜吗
香芹是芹菜 ， 香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物 ， 原产地中海沿岸 ， 高15-20cm ， 具有清爽的香味和鲜绿色 。古罗马时代起用于烹调 ， 其食用部分为嫩叶和嫩茎 ， 可生食或用肉类煮食 。
【香芹是芹菜吗】香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜 ， 其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高 。香芹的叶片大多用作香辛调味用 ， 作沙拉配菜 ， 水果和果菜沙拉的装饰及调香 。香芹叶可除口臭 ， 如吃葱蒜后 ， 咀嚼一点香芹叶 ， 可消除口齿中的异味 。
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