冬食坚果助宝宝补能量
栗子扒青菜
与其他坚果不同 ， 栗子的碳水化合物比其他坚果多3-4倍 ， 蛋白质和脂肪相对较少 ， 还富含胡萝卜素、核黄素、维生素C等多种维生素 。
准备材料：白菜400克、栗子（鲜）250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量 。
步骤1：白菜洗净分成一个叶一个叶的 。
步骤2：栗子放开水锅中煮熟 。
步骤3：炒锅放油烧温热 ， 放葱姜末爆香 ， 加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖 ， 放栗子 。
步骤4：转微火稍煮 ， 勾水淀粉 ， 淋上香油 。
步骤5：锅里放少许盐和植物油 ， 把白菜放心入用开水焯软后 。
步骤6：一个一个叶卷起来码放在盘中 。
步骤7：浇在码在盘子里的白菜上 。最后点缀用水焯过的枸杞即可 。
杏仁炒荷兰豆
杏仁富含锌、镁、钾、铁等矿物质 ， 其钙含量更是超过其他所有坚果 ， 氨基酸种类也非常齐全 。
准备材料：荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量 。
步骤1：荷兰豆摘去两头和筋 ， 清洗干净 。
步骤2：大杏仁适量备用 。
步骤3：蒜切成薄片 。
步骤4：锅中油热后 ， 放入蒜片炒香 。
步骤5：放入荷兰豆翻炒变色 。
步骤6：放入大杏仁翻炒两分钟 ， 加盐、鸡精调味即可 。
荷兰豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和氨基酸 ， 能够补充全面营养 。
【冬食坚果助宝宝补能量】
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