老人吃坚果的注意事项
老人吃坚果的注意事项
老人吃坚果虽好，但是也有要注意的地方 。
1、坚果富含很多膳食纤维和很多油脂，有较强的“滑肠”效果 。但凡正在发作拉肚子的老人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时防止吃坚果 。
2、坚果一般的烹调办法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易导致口腔和咽喉的枯燥感 。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果 。能够思考吃生坚果，或吃煮熟的坚果 。
【老人吃坚果的注意事项】3、因为坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，易导致严峻安全事故 。因此老人最好将坚果切碎食用，防止风险 。
4、需要特别注意的是，极少数老人对坚果有过敏反响，发生皮肤搔痒、咽喉水肿等反响，严峻者能够丧命 。凡这类患者应禁止食用相应的坚果 。
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