凉拌黄豆芽——夏季促进食欲清热
夏季炎热 ， 你是不是也会出现没有食欲的情况呢 ， 其实夏季很容易消瘦的呢 ， 没有食欲 ， 经常状态差等等就会出现容易中暑等情况哦 ， 吃什么可以促进食欲清热解毒呢 ， 来看看凉拌黄豆芽的做法 。
凉拌黄豆芽的做法：
1.将鲜嫩的黄豆芽洗净 ， 去根 。放沸水锅内煮1分钟左右 ， 待豆芽刚熟时 ， 即可捞起 ， 晾凉 ， 加入精盐 ， 拌均匀后盛入大盘内
2.淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料 ， 撒上切好的葱丝 ， 上桌时撤香醋即成 。
2.凉拌黄豆芽 ， 宜冷食 ， 将此菜放冰箱冷藏室 ， 冷冻后再吃 ， 味道更佳 。
黄豆芽是黄豆经加工发芽而成 。以豆瓣整而不烂 ， 无豆皮 ， 体短肥壮 ， 质脆 ， 只有一点点根须为优质品 。它含水分89%、蛋白质4.8%、脂肪1.17%、碳水化合物3.5%、钙0.11%、磷0.08% ， 以及维生素c和B等 。此菜麻辣味 ， 鲜香嫩脆 ， 色泽美观 。与炒黄豆芽比 ， 不及其香 ， 胜过其嫩 ， 夏季食用最宜 。黄豆芽的营养价值是很高的 ， 和很多的蔬菜都可以搭配食用 ， 而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质 ， 让你促进食欲 ， 而且还可以清热去火 。
凉拌黄豆芽的具体的做法和它的营养的 ， 大家都了解了吧 ， 夏季促进食欲营养丰富清热解毒 ， 对身体健康是有好处的 ， 而且还可以降血脂 ， 也适合老年人食用 ， 对于肠胃不适的人群也有改善的功效 。
【凉拌黄豆芽——夏季促进食欲清热】
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