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【干蒸糯米饭的做法 怎么做糯米干饭】1、锅内接上清水，方上蒸连，糯米泡发2个小时 。
2、沥干水分，将蒸帘上面放上纱布，倒上糯米 。
3、用手将糯米均匀铺开，盖上锅盖蒸熟20分钟 。
4、掀开锅盖，再淋上一层清水，防止过干 。
5、蒸好后即可冷却后出锅佐餐或者配菜使用 。
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