煮螺用冷水下锅煮多久 煮螺用冷水下锅煮多长时间
1、海螺冷水下锅 ， 一般需要煮10-15分钟 ， 如果海螺体型较大 ， 壳比较厚 ， 则需要适当延长煮制时间 。
2、海螺煮时间短（小于8分钟） ， 吃了易腹泻 。由于海螺肉的外壳很厚实 ， 在水煮时可以有效阻隔受热能力 ， 因此如果时间煮短了 ， 海螺肉不会熟 ， 吃着不但难吃还会引起腹泻 。
3、海螺煮时间长（大于12分钟） ， 咬不动 。由于海螺肉本身蛋白质很高 ， 煮的太久肉质会很容易发老 ， 导致最终很难咬的动 ， 不好吃 。
【煮螺用冷水下锅煮多久 煮螺用冷水下锅煮多长时间】
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