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保证考生考前健康 三大食疗提高免疫力

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导读：此时在食疗方面应多吃黑色食物 ， 黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质 ， 不仅补肾养血 ， 还有助于提高机体免疫力 ， 为防病打下基础 。

保证考生考前健康 三大食疗提高免疫力

文章插图
每年高考的时候都是很有人是带病考试的 ， 主要是因为考试的压力是比较大的 ， 同时天气的变化也是一个重要的原因的 ， 所以下面我们就给大家介绍几个有助于考试增强免疫力的食物吧 。
猪腰木耳汤
材料：春季养生特别注重养肝 ， 但是你知道吗?中医还有个说法：肾为肝之母 ， 因此这个时节养肝之余勿忘补肾 。此时在食疗方面应多吃黑色食物 ， 黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质 ， 不仅补肾养血 ， 还有助于提高机体免疫力 ， 为防病打下基础 。有人也许觉得补肾是件丢人现眼的事 ， 但广义上的补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常 ， 所以今天特别要介绍这款猪腰黑木耳汤 。木耳：30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗
做法：
1、剖开猪腰 ， 去除白筋 ， 用清水浸泡30分钟;捞起切大块 ， 用适量盐抹匀 ， 腌10分钟后将盐洗净;
2、木耳用温水泡发 ， 去蒂 ， 洗净备用;
3、红枣洗净 ， 拍扁去核;
4、瘦肉洗净 ， 切大块 ， 汆水捞起;
5、煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮20分钟 ， 转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：连汤带渣一起食用 ， 补肾强腰 ， 补中益气 ， 养肝提神 ， 增加乳汁 。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用 。
西葫芦炒肉片
材料：又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种 。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱 。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴 ， 疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。含有一种干扰素的诱生剂 ， 可刺激机体产生干扰素 ， 提高免疫力 ， 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。西葫芦富含水分 ， 有润泽肌肤的作用 。
做法：
1、里脊肉切薄片 ， 加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后 ， 放入里脊肉片炒散 ， 翻炒均匀至变色 ， 盛出备用;
5、锅中热油 ， 放入蒜末炒香 ， 放入西葫芦片 ， 翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中 ， 煸炒入味后 ， 加盐和鸡精调味即可 。
四神猪肚汤
材料：四神原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实 ， 后来渐渐加入薏米 ， 所以现在一般的四神汤料其实有5种药材 ， 也有的药材店把芡实和薏米算一种 ， 各配一半的分量 。四神汤是个性质平和的药膳 ， 对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果 。调味料：米酒：1碗面粉：适量油：适量醋：适量盐：适量云苓(白茯苓)：10克干淮山：15克莲子：15克薏米：15克芡实：10克葱：4条猪肚：半个姜：6片3-4人份
做法：
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平 ， 放入洗水槽 ， 倒入适量面粉、油和醋 ， 反复揉搓 ， 大约5分钟 ， 用清水冲净 ， 再重复一次;用刀内外刮一次 ， 以去除污物 ， 用水洗净;
2、煮一锅水 ， 加入3片姜、两条葱和半碗米酒 ， 沸腾后放入猪肚 ， 煮三、五分钟至猪肚变硬 ， 捞起 ， 冷却后切成约2厘米粗的条状备用;
3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;
4、煮沸清水 ， 放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒 ， 武火煮20分钟 ， 转小火煲两个小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：补脾益气 ， 健胃止泻 。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者 ， 经常便秘者不宜过多食用 。
上面的三个食物都是能比较有效的帮助我们的考生增强免疫力的 ， 同时能有效的保证孩子的营养吸收的 ， 所以为了孩子的健康和考试时的效果 ， 我们就应该注意上面的饮食 。
【保证考生考前健康 三大食疗提高免疫力】

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