怎么炸虾仁好吃 如何炸虾仁好吃

1、原料:大虾、面粉、淀粉、酵母粉、鸡蛋、盐 。
2、海虾500克 , 拨皮 , 用牙签挑去虾线 。
3、打入一个鸡蛋 , 加入少许食盐 , 搅拌均匀 。
4、加入淀粉 , 酵母粉 , 面粉 , 多搅拌一会 , 一定要搅拌均匀 。
5、平底锅放油 , 油热后放虾仁 , 尽量让虾仁裹满面粉湖 , 炸定型后稍微变色 , 把虾仁捞出来 , 接着再炸一遍 。
6、炸成金黄色就可以了 , 可以沾椒盐吃 , 也可以不沾 , 直接吃也很香 。外酥里嫩 , 美味可口!
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