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1、材料：带鱼干1条 ， 葱姜蒜适量 ， 食用盐适量 。
2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡 。
3、把泡好的带鱼 ， 用刀切开 。
4、开始热锅起油 ， 放入葱姜蒜 。
5、把切好的带鱼放入锅中 。开始翻炒 。
6、继续翻炒 ， 其中也不用放入调料 ， 因为带鱼本身就很咸了 ， 否则就不能吃了 。
7、翻炒四五分钟后 ， 开始倒入开水 ， 继续煮一煮 。
【晒咸带鱼鱼干的做法大全 晒干咸带鱼怎么做好吃】8、继续煮大概十分钟 ， 这样肉都煮烂了 ， 带鱼也差不多了 ， 就可以铲出来开始吃了 。
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