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【牛肉需要煮多长时间 水煮牛肉需要煮多长时间】1、一般生牛肉要煮一小时能熟 ， 但是如果想煮牛肉更加入味 ， 时间可以控制在一个小时到两个小时之间 。
2、煮生牛肉之前要过一遍水 ， 或者烹饪的时候加一些白酒 ， 这样可以去除腥味 。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟 ， 放入配料再用小火煮一个小时即可 。
3、牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。
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