豆腐皮和豆芽做法 儿童食用能提高免疫力哦
豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用 。发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来 。同时绿豆芽有利水消肿作用,对孕妇来说也是很好的蔬菜
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豆腐皮和豆芽做法,有什么功效和作用呢?我们一起来看看吧 。
豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用 。发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来 。同时绿豆芽有利水消肿作用,对孕妇来说也是很好的蔬菜 。
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豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等所必需的18种微量元素 。
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儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展 。老年人长期食用可延年益寿 。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水 。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点 。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品 。
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豆腐皮拌豆芽的做法步骤
1、准备好食材
2、葱姜蒜切成碎末,辣椒切成小段,黄瓜切成片,豆腐皮切成丝备用 。
3、锅中加油烧热,放入花椒炒香,加入葱姜蒜、辣椒,翻炒均匀,加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入2滴香油搅拌均匀 。
4、将一上做好的调料倒入碗中,加入味极鲜、醋、食盐、白糖搅拌均匀做成调味汁 。
5、豆芽在沸水中烫漂断生,捞出备用 。
6、豆腐皮在沸水中烫漂30S,捞出备用
【豆腐皮和豆芽做法 儿童食用能提高免疫力哦】7、将三种菜菜混匀,倒入做好的调味汁,搅拌均匀即可 。
以上7个步骤是不是很简单呢,赶紧去试试看吧~
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