姜撞奶乳清分离还能吃吗,急
急酸奶机做的酸奶 ， 水和乳清全分离出来 ， 建议还是不要吃了 。酸奶机做酸奶出水是酸奶发酵过度引起的 ， 凝冻会发生收缩 ， 容易出现黄色的水 ， 这种水含乳清蛋白 ， 要放在冰箱4度左右冷凝 ， 才可以食用 。
如果形成蜂窝状 ， 虽然没坏 ， 但闻起来少了一股香味 ， 吃起来口感也差了一些 ， 如果颜色出现桔红色或有起泡现象或是发出了异味 ， 就表示变质不能食用 。
扩展资料：
做酸奶注意事项：
1、装酸奶时用的碗建议用玻璃的 。酸奶会和金属或者一些塑料发生氧化反应 ， 所以一定不能用金属容器 。塑料容器你也不知道哪些材料不会反应 ， 所以保险点还是用玻璃容器 ， 陶瓷的也可以 。
2、酸奶中的乳酸菌起到引子的作用 ， 最适宜的发酵温度是38-40度 ， 温度过低则活性低 ， 温度过高会导致乳酸菌死亡 。
【姜撞奶乳清分离还能吃吗,急】3、所有制作酸奶的用具必须经过消毒这一环节 ， 不然制作出来的酸奶可能含有杂菌 ， 可以用开水煮沸消毒也可在微波炉中转几分钟消毒 。
不健身的人可以吃乳清蛋白粉吗可以食用的 ， 乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质 ， 以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王” 。
乳清蛋白不但容易消化 ， 而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率 ， 是蛋白质中的精品 。含有人体所需的所有必需氨基酸 ， 其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致 ， 极其容易被人体所吸收 。
适用群体：
健身健美爱好者、运动员、需美容者、身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈、生长发育期的少年儿童、手术康复者、贫血、高血压及其它慢性病人以及素食者 。
功效：
提供身体构造新组织所需的氨基酸 ， 延缓人体衰老 。
在体内制造酶 ， 改善肠胃功能 。
为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体 。
调节体内的水分、电解质平衡 ， 增强机体抗疲劳能力 。
向细胞输送氧和各种营养物质 ， 加速机体修复 。
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