姬松茸蒸鸡肉
【姬松茸蒸鸡肉】 姬松茸的营养价值非常的高 , 具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效 。而这道姬松茸蒸鸡肉不仅营养 , 而且非常的好吃开胃 , 鸡肉味十分的香浓哦!
姬松茸蒸鸡肉的做法: 1、将鸡腿斩断 , 加入蚝油、酱油、剁椒和生粉拌匀腌制15分钟腌制 。
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2、提前将姬松茸、黑木耳 , 金针菜泡发 , 然后加入腌制好的鸡腿中 。
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3、电饭锅中加水 , 放入蒸架 , 将小碗放上 , 盖盖上汽后蒸15分钟左右就好 。
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成品图:
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姬松茸蒸鸡肉小提示: 1、鸡腿容易熟 , 所以时间不用太久 。
2、剁椒不用太多 , 一点就好 , 增味作用 。
如何挑选优质鸡腿技巧: 新鲜的鸡腿皮呈淡白色 , 肌肉结实而有弹性 , 干燥无异味 , 用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色 , 肌肉较松软 , 色泽较暗 , 有轻度异味 , 用手按压一下 , 能留下显著的痕迹 。
鸡腿的适用人群: 禁忌人群:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食 。
适宜人群:一般人都可食用 。老人 , 病人 , 体弱者 , 贫血患者更宜食用 。
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