普洱茶与“四夷”
要说普洱茶膏 ， 不能不说普洱茶 ， 而要说普洱茶 ， 又要先从茶这种植物饮品说起 。
中国人饮茶的历史很早 ， 宋人寇宗奭撰《本草衍义》称“晋温峤上表 ， 贡茶千斤 ， 茗三百斤 。”明末学者顾炎武据此认为 ， “是知自秦人取蜀而后始有茗饮之事 。”但此时饮茶尚未蔚为大观 ， 至唐人陆羽著《茶经》后 ， 饮茶始得大行天下 ， 《新唐书·陆羽传》载 ， “羽嗜茶 ， 著经三篇 ， 言茶之原、之法、之具尤备 ， 天下益知茶矣 。”
所以 ， 陆羽的功劳 ， 不仅是推出一部中国最早的专业茶著 ， 而且是藉此把饮茶的生活方式全面推广 ， 使得中国人的生活更加丰富多彩 ， 身体更加健康 。
也就是从这个时候开始 ， 中原王朝开始把茶作为一种对游牧民族的羁縻手段 ， “时回纥入朝 ， 始驱马市茶” 。
历史上 ， 古人对茶也有微词 ， 唐玄宗朝右补阙毋煚对茶深恶痛绝 ， 他说“释滞销壅 ， 一日之利暂佳;瘠气侵精 ， 终身之累斯大 。获益则归功茶力 ， 贻患则不为茶灾 。岂非福近易知 ， 祸远难见 。”宋人黄庭坚《煎茶赋》则云“呕酸寒胃 ， 令人失睡……寒中瘠气 ， 莫甚于茶 。”顾炎武据此认为 ， “今南人往往有茶癖 ， 而不知其害 ， 此亦摄生者之所宜戒也” 。
茶的减肥去脂功效 ， 在农业社会 ， 吃肉都是很奢侈的时代 ， 这种指责有其合理性 。但到了今天 ， 人们摄食油腻过重 ， 高血脂、高血糖、高血压普遍出现的今天 ， 正是茶的“释滞销壅、瘠气侵精”等减肥降脂功能为平衡人体营养摄入 ， 居功至伟 。
也正是茶 ， 尤其是普洱茶的这种保健乃至药用功效 ， 如前所述 ， 才形成了中国历史上中原王朝政权对边地少数民族政权的羁縻方略 ， 普洱茶 ， 成为羁縻手段 ， 客观上维护了国家的统一 ， 开拓了疆域 。
普洱茶具有解毒、助消化、增加维生素的附带功能被发现后 ， 曾经作为战略物资 ， 被专制王朝用以羁縻游牧民族 ， 于是政治视野中的普洱茶出现了 。
《明史·食货志四·茶法》说：“番人嗜乳酪 ， 不得茶 ， 则困以病 ， 故唐宋以来 ， 行以茶易马法 ， 用制羌、戎 ， 而明制尤密 。”《宋史·食货志下五·茶法》说：“茶之为利甚博 ， 商贾转致于西北 ， 利尝至数倍 。”这里所以特别说把茶千里贩运至西北获利颇丰 ， 就是因为西北皆游牧民族 ， 其日常生活以牛羊肉食为主 ， 普洱茶“解油腻牛羊毒”的特性在此演变为巨大的利润兴奋点 。
历史上曾经发生因为中原王朝不与游牧民族交易茶马而发生战争 。史称1573年 ， 明神宗万历元年 ， 蒙古人和明朝发生了一场持续3年的清河堡战争 ， 起源就是明朝断绝与蒙古人的茶马互市 ， 断茶就等于断了蒙古人的命 ， 于是 ， 发生一场为茶而战的战争 。
“茶对于边地游牧民族而言 ， 是血 ， 是肉 ， 是生命 ， 茶有助消化 ， 分解牛羊肉毒的功能被发现后 ， 从唐代开始就成为中原王朝控驭少数民族的一种手段 ， 当时开设茶马互市 ， 主要就是这个目的 。”云南大学文学与新闻学院中文系教授、“茶马古道”的主要命名者木霁弘说 ， “到清代的康熙 ， 才认为没有必要沿用这种手段 。
【普洱茶膏是历史的陈香与现代工业文明的融合】
