干锅千页豆腐怎么做 干锅千页豆腐的做法
干锅千叶豆腐是比较好吃的一道菜，喜欢吃千叶豆腐的人肯定会喜欢这道菜，并且做起来也很方便，下面来看看干锅千叶豆腐怎么做吧 。
干锅千页豆腐怎么做主料：千叶豆腐1盒，洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒
1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用;
2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香;
3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅;
4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可 。
制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油 。饮食宜忌 。
干锅千叶豆腐的做法1、准备食材 。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量 。
2、将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用 。
3、往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底 。(因为是干锅，吃的时候还要加热，所以洋葱不需要炒熟 。如果亲不使用干锅，可以省去这一步 。)
4、锅中倒入适量的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出 。(也可以用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了避免食用过多的油，所以改为水焯)
5、锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油 。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味 。(火不要太大，太大容易将辣椒粉煸糊)
6、将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均 。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味 。
7、将青蒜苗放入锅中翻炒匀均 。出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘 。
千叶豆腐的营养千页豆腐为人类提供丰富的钙和镁，而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，它能保持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动，是构成骨骼和牙齿的主要成分，是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础 。吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量 。镁能舒张动脉血管的紧张度，帮助降血压，预防心脑血管疾病，强骨健齿 。豆制品还含有磷脂、异黄酮，又不含胆固醇，所以豆腐是名副其实的健康食品 。
千叶豆腐热量高吗千页豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品，这一点也是很重要的 。千页豆腐中含有维生素，半块千页豆腐(约150克)中含有维生素B1为0.10——0.15毫克;维生素B2为0.05——0.06毫克;维生素E为0.5——0.9毫克;维生素K为18.0——19.5毫克;此外还有尼克酸等 。这些都是人体必需的维生素 。
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