柠香苦瓜
酸甜适口的柠香苦瓜制作时我是加了入蜂蜜和有机糙米醋,用两种本身就具有清肠消脂的食材,来搭配具有减肥降脂功效的苦瓜,从而达到最佳的羊减脂瘦身功效 。
柠香苦瓜的做法: 1、提前准备好所有食材:
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2、薄荷叶提前加水入冰箱做成冰块 。
3、取四块薄荷冰块放入水中,加入一小勺盐 。
4、将苦瓜去瓤斜刀切成薄片 。
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5、放在冰水中浸泡十分钟以上 。
6、柠檬皮用盐搓洗干净,磨成屑 。
7、将冰镇后的苦瓜连同薄荷叶一起捞出沥水与柠檬屑放在一起 。
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8、加入适量米醋 。
【柠香苦瓜】 9、再加入适量蜂蜜拌匀成自已喜欢的口味即可 。
成品图:
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柠香苦瓜怎么做好吃: 1、蜂蜜与醋的比例,自已进行调整,喜欢酸的,可以多放醋,喜欢甜的,可以多放蜂蜜,我按1:1的比例放入 。
如果太怕苦的朋友,可以将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失了,这样苦瓜就没那么苦了 。
也可参考:苦瓜怎么做不苦的五种方法和技巧
这道菜有了柠檬皮屑、有机糙米醋、蜂蜜的加入,使本来苦得难以下咽的苦瓜,变得酸甜适口,更有柠檬香气和薄荷的加入,使整道菜清香怡人,让你觉得,吃苦,也并非是一件难事,喜欢的朋友可以试试这款好吃的柠香苦瓜 。
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