吃海鲜喝啥酒
白酒、葡萄酒这些都可以 , 主要是不能跟啤酒同饮 。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物 , 含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1 , 是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起 , 会发生化学作用 , 导致人体血液中的尿酸含量迅速增加 , 破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外 , 就以钠盐的形式沉淀下来 , 形成结石或痛风 。这种病人严重时 , 满身红疙瘩 , 疼痒不止 , 满地打滚 , 无法行走 。我一个亲戚就是吃海鲜喝啤酒 , 结果腿痛风折腾一个礼拜才好 。我自己也试过 , 一点点是没大问题 , 不过也跟个人体质有关 , 保险起见 , 不要喝的好 。
常理上来讲 , 中式的吃法就吃点白酒 , 特别是生吃的时候 。西式的吃法就配点白葡萄酒 。但实际上还是看你所处的地理位置和个人的肠胃习惯 , 你看青岛人不就天天吃着海鲜喝着青啤么~~~
当然 , 从保险杀菌的角度来讲 , 白酒~
喝葡萄酒最好!
白酒 , 红酒都行 , 一定不能喝啤酒
很多人都喜欢吃海鲜
吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒 , 因为海鲜性寒 , 白酒性烈、杀菌 , 而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用 。最好再多吃点大蒜 。
吃海鲜不能喝啤酒 。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法 , 不过有营养专家指出:海鲜是高蛋白、低脂肪食物 , 含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素b1 , 是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起 , 会发生化学作用 , 导致人体血液中的尿酸含量迅速增加 , 破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外 , 就以钠盐的形式沉淀下来 , 形成结石或痛风 。这种病人严重时 , 满身红疙瘩 , 疼痒不止 , 满地打滚 , 无法行走 。【吃海鲜喝啥酒】