冬季饮食应甘平为主 冬季养生吃什么蔬菜好？
【冬季饮食应甘平为主 冬季养生吃什么蔬菜好？】蔬菜是日常中的常见食物，具有丰富的营养物质和身体保健的价值，同时还具有辅助治疗某些的功效和作用 。那么在寒冷的，吃蔬菜对身体好？
根据冬季季节环境对身体诸多方面的影响，所以在冬季蔬菜方面应一定的 。通常情况下，冬季应“秋冬”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，以滋阴潜阳、增加热量为主 。饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的蔬菜食物 。
包心菜、小白菜、豆芽菜、菜花、莴笋、芹菜、红薯、芋头、萝卜、胡萝卜 。具体的菜肴菜谱通常有羊肉胡萝卜、咖喱胡萝卜、芋头五花肉、烤红薯、香肠炒芹菜、清拌莴笋丝、茄汁虾皮菜花、芥辣豆芽菜、小白菜豆腐汤、三鲜包菜卷等 。具体要注意人群体质和身体状况 。
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