海参怎么吃的做法食谱
1、海参即食：用常温纯净水将冷冻的即食海参解冻，化开后，用热水将海参加热，沾汁即食 。
2、海参小米粥：小米淘洗干净，用清水泡上 。蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片 。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌 。加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖 。大约25分钟后，开盖，有鸡汤可以加少量鸡汤，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食 。
3、海参蒸蛋：瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均匀，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味 。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可，也可以放在微波炉里蒸10-15分钟 。
【海参怎么吃的做法食谱】4、葱烧海参：将姜切片，西兰花削成小朵，葱切段 。开水锅烧热倒入海参焯水捞出，另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮，关火沁入味出锅，不要煮的时间过长 。锅烧热，放入油，将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出备用 。用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花，锅内做油煸香姜片 。
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