高压锅炖骨头要多久 用高压锅炖大骨头需要多少分钟

1、用高压锅炖大骨头需要15-20分钟 。
2、高压锅达到的温度比室温下的沸点高100度,比普通铁锅炖大骨头所需时间短,而且高压锅炖大骨头压力大、时间短,不会破坏食物的营养 。高压锅炖大骨头耗水少,不用放太多水 。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具,是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。
【高压锅炖骨头要多久 用高压锅炖大骨头需要多少分钟】

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