电饭锅版海南鸡饭

2022-10-29 生活百科

在家用电饭锅做海南鸡饭简单美味，所有食材全部丢到锅中按下煮饭按钮，跳起后即可享用，简单到你连鸡肉都无需腌制，平时在家想偷懒时候就做这道小吃在合适不过了，懒人必备美食哟。
主食材
白米3杯，去骨鸡腿肉2片
淋酱(可省略)
葱(葱花)数支，沙拉油2大匙，鸡高汤4大匙，盐1/4茶匙
调味
生姜(磨泥)1大匙，蒜头(切片)1大匙，米酒1大匙，鱼露1大匙，鸡汤粉1大匙
电饭锅做海南鸡饭方法： 1、3杯米洗好之后放入电子锅，加入调味搅拌均匀。

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2、调味的分量皆为1大匙 (15g) 。

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3、鸡肉洗净以刀子或叉子戳洞。

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4、把鸡肉铺放到米上，加3杯水，以正常程序设订电子锅"煮饭" 。

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5、趁煮饭时准备淋酱。葱花和盐巴拌均匀，淋上热油再淋上鸡高汤。(比例皆可依自己喜好调整) 。

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6、饭煮好后取出鸡肉拌匀白饭盖上电子锅盖再闷一下。鸡肉切片后将白饭装入锅子或大盘子，摆上鸡肉，淋上葱酱后完成。

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7、取个人要吃的分量再自己的碗里，加一颗荷包蛋更丰富。
成品图：

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电饭锅做海南鸡饭注意事项： 1、鸡高汤=热水+鸡粉，比例请看鸡粉的包装说明。
2、切鸡肉时小心烫手。
【电饭锅版海南鸡饭】

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