醋酸的化学式是什么

化学式是指用元素符号和数字的组合表示物质组成的式子 。每种纯净物质的组成是固定不变的,所以表示每种物质组成的化学式只有一个 。那么醋酸的化学式是什么呢?

醋酸的化学式是什么

文章插图
1、醋酸的化学式是CH3COOH 。
2、乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,是一种有机一元酸,为食醋主要成分 。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用 。
3、乙酸在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在 。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸 。
4、乙酸是醋的主要成分,而醋几乎贯穿了整个人类文明史 。乙酸发酵细菌(醋酸杆菌)能在世界的每个角落发现,每个民族在酿酒的时候,不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物 。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法 。
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