无油炸的铁路排骨
今天这款铁路排骨便当是不油炸、也不用加粉 ， 而且是一款低卡又健康的美食 ， 排骨实在是太诱人了 ， 不用看火 ， 用电饭煲来就可以做出香喷喷又色泽诱人的排骨 ， 瘦身朋友也能安心食用哦!
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1、里肌肉的油花少 ， 相对肉质会比较干硬 ， 如果喜欢口感软嫩 ， 建议选用带油花的梅花肉 。肉片请老板去筋后 ， 用槌子敲打过 。
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2、黑糖和酱油拌匀(不用融化没关系) 。
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3、倒入排骨中 。
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4、加入一颗全蛋 ， 鸡蛋可以帮助软化肉质 。
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5、用手***五分钟 。
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6、加入葱、蒜 ， 稍微拌一下 。
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7、包上保鲜膜 ， 放入冰箱腌渍两小时 。之后直接整锅放入电子锅中(汤汁不要倒掉) ， 按下煮饭开关炊煮 ， 可以直接放入电子锅中煮食 。
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【无油炸的铁路排骨】 8、里肌肉不适合久煮 ， 如果您的电子锅煮饭时程很久 ， 建议十分钟后开锅 ， 用筷子插一下排骨 ， 可以轻松刺透就能取出食用 。
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成品图：
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很简单的铁路排骨完成!看起来真让人食指大动 ， 有电子锅的朋友 ， 快点试试看吧!
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