马六甲吃海鲜
马六甲以饮食闻名，华、巫菜色交融的侨生(娘惹)美食更是辣的让人垂涎欲滴 。
在马六甲市，熟食中心集中于海边的丹峦默迪加路(JalanTamanMerdeka)，小贩摊档林立 。市内则有各式餐厅，其中不少是中式 。菜肴以带辣味的海鲜最有名，水果丰富而且很便宜 。
海南鸡饭
在老桥附近有三家以“海南鸡饭”出名的小店，第一家是桥下的“中华茶室”，第二家是鸡场街口门牌6号的“和记鸡饭团”，第三家是在鸡场街门牌21号的“古城鸡饭粒” 。
娘惹美食
娘惹，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代 。早期马来西亚人与华人通婚的后代，男性称为巴巴（Baba），女性称为娘惹（Nonya） 。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手，她们平时做的菜就叫“娘惹菜”，是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派 。所有文化胜地也都很近 。
西谷米
由棕榈树类（Metroxylon?sp)的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西谷米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成 。西谷米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰 。一般人群均可食用 。
葡式烧鱼
话说几百年前(15世纪初)，马来西亚半岛曾经被葡萄牙所统治,?之后葡萄牙又被荷兰人所击败又由荷兰人所统治,?由于葡萄牙当时的统治，它带来的不只有文化上的结和，也带来了食物料理上的结和,?葡式烤鱼是其中的表表者 。
晶露
晶露是马来西亚独具特色的一道冷饮 。先是迅速装一碗刨冰，然后放上早已煮得透烂的红豆、黑糖，再放一种混入斑兰汁制成的绿色米粉，最后一勺奶白的椰浆浇上来 。多种颜色鲜亮搭配，在天气较炎热的时候吃上一碗，绝对过瘾 。
沙爹
沙爹是传统马来美食，用腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口 。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了令人眷恋不已 。而中国食客相对偏好猪肉沙爹，可以一试 。
炒粿条
炒粿条必须得用炭火，这样粿条一方面能吸收炭火带来的香气，另一方面配合以大火迅速爆炒能保持粿条的口感和温度，同时加入酱油、豆芽、虾、韭菜等配料，一气呵成，味道浓郁 。
【马六甲吃海鲜】
