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鸽子汤的做法 鸽子汤的功效

生活百科 育儿问答

很多产后妈妈为了奶水充足 ， 让宝宝能得到足够的奶水喝的时候进行大补 。这个做法是不正确的 ， 传统的猪蹄、鸡汤、鲫鱼汤、鸽子汤中的高脂肪不仅会堵塞乳腺管 ， 不利母乳分泌 ， 还会让妈妈发胖 ， 所以主要是吃得对 ， 既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖 ， 这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效 。
喝鸽子汤不但没有下奶的功效还导致回奶的作用 ， 所以各位妈咪要小心的哦 ， 新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯 ， 多吃新鲜蔬菜水果 。总之吃得“好”不是所谓的大补 。如果奶水不足怎么办？现场给你支个招 。
1、保持好心情
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切 。所以 ， 妈妈在任何情况下都要不急不躁 ， 以平和、愉快的心态面对生活中的一切 。
2、补充水分
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴 ， 这是正常的现象 。妈妈在喂奶时要注意补充水分 ， 或是多喝豆浆、杏仁粉茶（此方为国际母乳会推荐）、果汁、原味蔬菜汤等 。水分补充适度即可 ， 这样乳汁的供给才会既充足又富营养 。
3、多多吮吸
妈妈的奶水越少 ， 越要增加宝宝吮吸的次数；由于宝宝吮吸的力量较大 ， 正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕 。喂得越多 ， 奶水分泌得就越多 。
4、按摩刺激
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁 ， 妈妈用干净的毛巾蘸些温开水 ， 由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭 ， 两侧轮流热敷 ， 各15分钟 ， 同时还可配合下列按摩方式：
环形按摩：双手置于乳房的上、下方 ， 以环形方向按摩整个乳房；
螺旋形按摩：一手托住乳房 ， 另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩；
指压式按摩：双手张开置于乳房两侧 ， 由乳房向乳头挤压 。
5、饮食平衡
乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内 ， 如果妈妈长期处于营养不良的状况 ， 自然会影响正常的乳汁分泌 。尽可能吃各种营养成分不同的天然食物;每次喂奶前 ， 试着喝一杯水或果汁 。
鸽子是一种非常好的滋补品 ， 尤其是针对贫血的患者来说 ， 乳鸽的骨内含有丰富的软骨素 ， 可与鹿茸中的软骨素相媳美 ， 经常食用 ， 具有改善皮肤细胞活力 ， 增强度肤弹性 ， 改善血液循环 ， 面色红润等功效 。而且鸽子肉的蛋白质含量在15%以上 ， 鸽肉的消化率可达97% 。中医认为 ， 鸽肉易于消化 ， 具有滋补益气、祛风解毒的功能 ， 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。
但是对于产后的妈咪来说是否有回奶的作用呢？这是很多新妈咪存在的疑问 ， 下面由妈网百科为解答 ， 鸽肝中含有最佳的胆素 ， 可帮助人体很好地利用胆固醇 ， 防治动脉硬化 。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体 ， 但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤 ， 汤中的油消化不完 ， 便存留在体内 。若是孕妇不经常活动 ， 则导致身体发胖、发虚、头晕眼花 。不仅对孕妇不好 ， 长期下来还会对宝宝造成影响 。
鸽子这种食品 ， 对于25岁以下的怀孕期女性 ， 千万不可以吃啊！鸽肉会直接影响到子宫收缩 ， 干扰人体正常发育 。食用时间长 ， 若出现不适 ， 建议立即就医 。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效；现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神 ， 提高记忆力 ， 降低血压 ， 调整人体血糖 ， 养颜美容 ， 皮肤洁白细嫩 ， 延年益寿 。
做法一：
原料：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油
制作：
1、鸽子活杀处理干净 ， 切大块 ， 放入锅内 ， 加水半锅 ， 倒入料酒、葱姜 ， 煮40分钟 。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣 ， 继续煮至鸽肉熟软 。
3、加盐、鸡精调味 ， 加葱段 ， 淋一勺麻油提香 。
做法二：
1、枸杞圆肉用水泡泡 ， 洗干净 ， 红枣洗干净去核 。（红枣核燥热） 。
2、党参 ， 淮山 ， 北芪用水泡30分钟 ， 洗干净 ， 党参用刀切2半 。
3、茶树菇泡发 ， 去蒂洗干净 ， 用刀切段 。
4、鸽子去头去屁股 ， 把皮剥掉 ， 剁小块 。（去皮纯属个人喜好 ， 我怕油 ， 所以去皮） 。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满 。
6、放入大锅大火炖30分钟 ， 转小火继续炖3个小时 。
7、炖好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了 。
做法三：
材料：鸽子1只 ， 香菇2-3个 ， 木耳3朵 ， 山药半根 ， 红枣5-8颗 ， 枸杞少许 ， 姜 ， 葱 ， 料酒
做法
1、浇开水 ， 水中加少许料酒 ， 将鸽子放入 ， 去血水去沫 ， 捞出 ， 待用；
2、砂锅放水加热至沸腾 ， 放入姜片 ， 葱段 ， 红枣 ， 香菇 ， 鸽子 ， 转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞 ， 木耳 ， 再炖20分钟；
4、山药削皮 ， 切块放入 ， 小火炖20分钟 ， 到山药酥烂 ， 加盐调味即可 。
鸽子是一种常见的鸟 ， 世界各地广泛饲养 ， 鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称 。含蛋白质、脂肪等成分 。味甘、咸 ， 性平 。能补肝肾 ， 益气血 。用于老人或久病体衰 ， 肝肾不足 ， 气血虚亏；消渴饮水 。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳 ， 男女合适喝的一款汤 ， 而且对于小孩也起了很好的养生作用 。
鸽子汤的各种保健功效：
鸽肝中含有最佳的胆素 ， 可帮助人体很好地利用胆固醇 ， 防治动脉硬化 。民间称鸽子为甜血动物 ， 贫血的人食用后有助于恢复健康 。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素 ， 可与鹿茸中的软骨素相媳美 ， 经常食用 ， 具有改善皮肤细胞活力 ， 增强度肤弹性 ， 改善血液循环 ， 面色红润等功效 。
鸽肉中还含有丰富的泛酸 ， 对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 ， 加快创伤愈合 。中医认为 ， 鸽肉易于消化 ， 具有滋补益气、祛风解毒的功能 ， 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。除此之外 ， 像身体虚弱、而且会患有妇科疾病的女性对身体具有滋补功用 ， 而且还可以改善面色 ， 补气益血 ， 还可以细胞老化 ， 使人变得更加年轻有活力 。
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳 ， 男女合适喝的一款汤 ， 而且对于小孩也起了很好的养生作用 。鸽子汤是高营养食品 ， 对产妇身体有益同时还会使乳汁跟多对宝宝有好处 。鸽子汤是可以喝的 ， 鸽肉不但营养丰富 ， 且还有一定的保健功效 ， 能防治多种疾病 。
产妇可以适当饮用鸽子汤 。建议哺乳期期要注意营养的均衡 ， 多吃蔬菜水果 ， 另外要保证充足的蛋白质等营养的摄入 ， 可以多喝汤水类 ， 如鱼汤、鸡汤等 ， 有助于乳汁的分泌 ， 给小孩提供充足的奶水 。
做法：
原料：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油
制作：
1、鸽子活杀处理干净 ， 切大块 ， 放入锅内 ， 加水半锅 ， 倒入料酒、葱姜 ， 煮40分钟 。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣 ， 继续煮至鸽肉熟软 。
3、加盐、鸡精调味 ， 加葱段 ， 淋一勺麻油提香 。
【鸽子汤的做法 鸽子汤的功效】温馨提醒：产后头三天不能吃油腻的东西 ， 一定要清淡 ， 因为这时乳腺管未打开 ， 吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来 ， 这时宝宝吃的少 ， 吸吮力也小 ， 奶涨又不通会很疼的 。要吃的是稀饭 ， 或者山芋稀饭 ， 小馄饨 ， 最多吃河虾面条 。

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