日式戚风
简介偶然得知妖精明天订婚，没有准备什么大礼，就把这个心形的戚风送给她吧，这是我用这个专业的戚风模子的处女作，呵呵 。希望妖精和她家的博士先生能恩恩爱爱的，让她们能享有这个世界上最浪漫的事------一起慢慢变老，幸福啊！每次看到妖精做的东西，都会加上一段他们之间的小插曲，我每次看完都是觉得这样的男人在哪里找的啊，呵呵，博士和博士之间的差距咋就那么大呢？？？ 总之，一句话，祝你幸福，永远幸福！材料【日式戚风】蛋白糊：蛋白3个，白醋几滴，玉米淀粉5G，细砂糖50g，蛋黄糊：蛋黄3个，低粉50克，玉米油40G，牛奶40G，盐一点点
做法1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，淀粉，分次加入糖打发；
3.蛋黄里加入油，牛奶，用打蛋器打至浓稠；
4.低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6.倒入模具中（我的新模子啊，真靓），在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
7.烤箱预热135度，全程70分钟 。（我前55分钟盖上锡纸帽子了，后来上色不好就把帽子摘了，实践证明这是错的，大家不要学我，呵呵） 。
8.出炉后摔一下，倒扣！
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