【中秋吃什么传统 中秋吃什么传统菜图片】
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1、中秋节的传统食物之月饼 。据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行,至今已是约定俗成 。月饼圆又圆,又是阖家分吃,象征着团圆和睦,是中秋节必食之品 。
2、中秋节的传统食物之柚子 。柚子也是中秋节的必备品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思 。
3、中秋节的传统食物之板栗 。板栗,也是中秋必吃的小食 。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用,最适合秋天食用 。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝 。
4、中秋节的传统食物之菱角 。中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶俐 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,幼嫩时的菱角可当水果生食 。
5、中秋节的传统食物之糍粑 。中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗 。做法是:糯米蒸熟后倒进石碓窝里,两个人一组用粑捶或木杵捣糯米,最后用模具制成各种形状,或直接做成团状或饼状 。
6、中秋节的传统食物之桂花糕 。桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候 。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味 。
7、中秋节的传统食物之田螺 。在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯 。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺 。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节 。而且螺肉营养丰富,所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质 。
8、中秋节的传统食物之大闸蟹 。这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节 。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的 。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢 。
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