寿司用什么米好 什么米做寿司好吃
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1、用日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错 。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭配即可 。
【寿司用什么米好 什么米做寿司好吃】2、如果没有粳米也可以用东北大米,连东北大米也没有那就只能用平常的大米了,口感方面虽然会下降一点,但是影响不大 。需记住的是,千万别用纯糯米来做寿司,不然,做出来的就不是寿司了 。
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