【肉包子蒸多久能熟，芹菜猪肉包子蒸多久能熟】
文章插图
1、蒸肉包子一般是需蒸25分钟左右即熟 。
2、如肉包子未二次发酵 ， 需冷水下锅不开火发酵15分钟 ， 再开大火蒸25分钟即熟 。如肉包子二次发酵到位 ， 可以水开下锅猛火蒸20分钟 ， 关火焖5分钟即熟 。
3、蒸肉包子需要用冷水 ， 因为冷水加热温度是缓慢升高的 ， 所以肉包子的外层不会马上蒸定型 ， 气孔比较柔软所以肉馅在蒸制过程中可以很好的吸收热气 ， 从而内馅蒸的更透 ， 肉包子可以保证全熟吃着放心 。
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