惊蛰节气孕妇吃什么
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惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌 。惊蛰作为二十四节气的第三节气 。在这一天很多的动物都会从沉睡中醒来,不过这时候也要特别的注意饮食 。那么惊蛰节气孕妇吃什么好呢?
1、梨
惊蛰时节,应多吃生津润肺的食物 。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效 。在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁 。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆 。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便,对咳嗽有一定的作用 。
2、菠菜
惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说 。有人说,菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜 。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效 。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调 。
3、芋头
煮芋头——赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆 。炒黄豆就免啦,我们煮芋头沾糖吃,做法简单,还算是粗粮,好吃又健康 。至于糖,但按中医说法,春天肝气旺易伤脾,从惊蛰始要多吃甜食养脾,所以糖虽不利于减肥,吃起来还是可以理直气壮地 。
4、银耳
【惊蛰节气孕妇吃什么】银耳含有多种维生素,具有滋阴补肾、补血补气的功能 。经常服用还能增强身体免疫功能,提高机体对外界致病因子的抵抗力 。把大蒜切成末,水也差不多烧开了 。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中,稍微汆一下,其实不是要把银耳煮熟,而是去去它的异味儿 。
5、蜂蜜
古人言:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,春季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选 。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿 。
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